Dit is een Spaans recept, namelijk uit Noord Spanje Galicië.
- 750 gram varkenshaas
- 3 á 4 teentjes knoflook
- paprikapoeder
- olijfolie
2. Nu ga je de varkenshaas snijden dit doe je in blokjes van 2 á 2 cm.
3. Dan doe je alles in één bakje en doe je er wat olijfolie bij (ongeveer 100 á 120 ml) en wat paprikapoeder naar smaak (ongeveer 2 á 3 eetlepels)
4. Laat dit nu 3 uur in de koelkast staan (het liefst ongeveer 20 uur, want dan trekt de smaak er lekker in)
5. Doe een scheutje olijfolie in je pan en bak het vlees totdat het gaar is. Als je dit gedaan hebt is je vlees klaar 
TIP:
Je zou er eventueel ook in plaats van gekookte aardappelen of rijst gebakken aardappelen in doen. Schil de aardappels snij ze in reepjes en bak deze dan lekker goudbruin! Eetsmakelijk.
Klinkt lekker!
Is varkenshaas trouwens niet behoorlijk prijzig? Of verwar ik dat nu met iets anders.
@Anouk
Dat klopt, maar dit vlees blijft heerlijk mals. In vergelijking tot ander vlees. ^^
Varkenshaas is idd erg lekker vlees. Doen wij altijd bij de scaloppa 
Wat veel knoflook :O